12月1日，大连市商务局副局长李运、大连工业大学谭明乾教授、大连工业大学苏文涛副教授一行莅临渊东集团开展调研考察工作，渊东集团董事长孙永金与管理层热情接待并参加座谈。
各级领导参观中央厨房各车间在董事长孙永金的陪同下，各级领导依次参观了中央厨房各车间。总经理孙文豪详细介绍了中央厨房的食品安全措施、运作模式、生产工艺、精细化管理及其创新理念和创新亮点，领导们对中央厨房的先进设计理念、机械化生产模式以及标准化、精细化管理给予了高度的肯定，对渊东的开发能力、创新实力表示高度的认可。
各级领导参观中央厨房各车间参观结束后，在会议室举行了座谈会，渊东集团董事长孙永金向来访领导介绍了企业发展概况：年初渊东集团投资万元建设省级中央厨房样板间工程，车间净化等级达到十万级水平，并配备多种先进设备，达到规模化自动化生产，全过程集中管理。在实现4万份团餐日产能的同时，还能实现净菜、鱼肉半成品、熟制半成品、中西式面点以及鲜食和预制菜的生产加工，满足各类餐饮商超食材、半成品和成品配送需求。
座谈会随后多方深入了解食品科学与营养健康产业，谭明乾教授从精准营养的研究手段和干预手段介绍了精准营养的背景和功能性食品的优势，从我国人民的膳食结构与营养需求切入，阐述了现阶段精准营养研究手段与干预手段，肯定了利用食品科技保障人民营养健康课题的必要性。
座谈会渊东集团作为现代化食品餐饮领军企业，始终秉承“营养健康、诚实守信、高效快捷、务实创新”的服务理念，以“真诚服务客户，用心创造品质，守护餐桌安全，共建健康中国”为使命。董事长孙永金表示，发展功能性食品的目标是防未病，治己病，让更多亚健康及慢性疾病人群享受健康生活。通过科学研究，合理安排膳食结构，为学生餐更加科学营养赋能，切实保障学生健康成长。
未来，渊东集团计划提供创新性和实用性的功能性食品发展思路，进一步构建富有健康活力的产业生态。为预防疾病或改善健康状态提供完整的精准营养解决方案，为实现由“被动医疗”向“主动健康”的转变奠定基础。
●渊东（大连）集团有限公司始创于年，是一家集大型中央厨房、团餐管理、食材供应链和社区惠民养老连锁店等业态于一体的现代化食品餐饮集团型民营企业，现员工队伍近千人。业务布局大连、丹东、东港等区域，旗下拥有香禾餐饮、香禾食品、渊东供应链三家全资子公司和多个控股、参股子公司，合力打造“渊东香禾”品牌。渊东集团始终坚守“真诚服务客户，用心创造品质，守护餐桌安全，共建健康中国”的愿景与使命，奉行“体系化、制度化、规范化”的生产经营宗旨。先后通过HACCP、ISO、ISO和ISO四大管理体系认证，建立健全食品安全管理机制，为消费者提供安全美味的食品，为客户提供真诚优质的服务。