“今年的雨水比往年偏多，花生都烂到地里了，我这一边用手薅花生，一边还得不停的‘捡漏’，好不容易种的花生，如果不捡出来烂在地里就可惜了。”9月3日，山东省日照市莒县果庄镇后果庄村，54岁的付正海，一边收花生一边介绍说，今年由于特殊的天气原因，收花生比往年的难度都要大一些。图为付正海在地里薅花生。山东农民徒手薅花生，泥土地里“捡漏”，一天磨破一双手套
眼下正是收花生的季节，山东日照当地农民普遍反映今年的花生收获太难了。在一些地势低洼的农田里，由于前段时间雨水充沛，暴雨频繁，花生地被泡在水里，花生秧都泡烂了，地里还未成熟的花生从根部直接烂掉。现在收花生的时候，直接用手在泥里挖花生，如果不收花生的话，烂在地里就可惜了，一年的收成就白搭了。图为付正海在地里薅花生。
付正海今年种了两亩花生，他家花生地比较平坦，所以存水量不是很多，相比其他比较涝的农田来说，他这算是比较好的。但是，还是有三分之一的花生烂在了地里。他不得不一边薅花生，一边不停地用手在地里扒拉，寻找落下的花生，以便减少损失。图为付正海从地里扒拉出来的花生。
花生是长在地里的，正常情况下，薅花生的时候，地里的花生和花生秧是连接在一起的，所以一般地里很少能落下花生。但是今年由于雨水太大了，比常年偏涝，所以，很多地势低洼的花生地里，连接花生的小细根就被水泡烂了，花生都落在了泥土里，把花生薅出来的同时，还得用手把落在地里的花生都抠出来。图为付正海在薅花生。
由于地里比较涝，花生薅出来的时候都沾上了泥土，成了一个个的土坷垃。花生薅出来，摆放在地里晾晒一段时间之后，再用机械摘花生。摘完花生后，还得继续在地上晾干，然后才能储存起来，或者是打成花生油。图为农田里晾晒的花生。
薅花生是比较累的，人们坐在地上或者是蹲在地里，徒手一把一把的把花生从地里薅出来，然后再轻轻的把粘在花生上的泥土抖动掉，所以效率非常慢，一个人一天最多也就能薅出两三分地的花生。虽然有些地方可以用机械收获花生，但是农民们一计算成本太高，就放弃了，还是自己人力来收获合算。图为日照市东港区三庄镇茂山村，农民们在地里薅花生。
据付正海介绍，今年花生的产量预计一亩地在斤左右，如果按照花生3块钱一斤计算的话，只能收入1元。种花生的时候，花生种，加上塑料地膜、化肥、农药、除草等成本，每亩地就得在元左右，这期间的管理，人工什么的还不算，只能挣元，如果除去人，管理成本，基本上是不挣钱的。图为付正海在地里薅花生。
“薅一天花生，累得腰酸背疼。现在正是秋高气爽的时候，太阳当空晒着，人身上火辣辣地热。”付正海说，薅花生是挺累的，但是也已经习惯了。不过，一般年轻人都不愿意受这个苦，所以现在在农村收花生的时候，你看到的一般都是年龄比较大的人。图为付正海在地里薅花生。
据村民们介绍，现在种点花生其实就是为了自己吃着方便，如果管理不好，还不如花钱买着吃合算。现在出去打工，一般都得一天元以上，如果是男劳力在外干点建筑或者体力活什么的，每天都得挣到元至多元，有的技术活一天都挣到五六百元。而如果是种花生的话，一亩地仅收五六百元，种不好还得赔本。图为日照市东港区三庄镇茂山村，杨善星和妻子王春英在地里薅花生。
虽然花生不值钱，但是种到地里长出来了，需要好几个月的功夫，现在薅花生的时候，也不能把落在地里的花生丢掉，农民们还得尽量的用手把落在地里的花生抠出来。好不容易长出来的花生落在地里不要了，那就可惜了，能抠出一颗是一颗。有首古诗不是说：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！”图为日照市东港区三庄镇茂山村，杨善星在薅花生。
当人们坐在吹着空调的办公室里，吃着各种口味的花生时，或者是当你坐在高级餐厅，品尝的厨师烹饪出的各种花生美食时，你是否会想到，花生是怎样种出来的？又是怎样收获的呢？你是否会想到，你知道肚子里的美食，是多少千千万万的劳苦农民，顶着烈日，抛洒着汗水，辛辛苦苦的从地里一个个抠出来的吗？（图文/明之）